卅二公館是全球頂尖的中菜館之一。卅二公館札根於香港，向在一八九一年於紐約開設的第一間中式便利店的地址——勿街三十二號致敬。該商店現時為世上其中一個最繁華的城市的唐人街的核心。我們的位於中環心臟地帶的餐廳代表著當代香港，推廣其文化及飲食傳統。

我們於世界各地發掘不同獨特的滋味的同時，也極之注重食材的產地來源。我們儘可能實踐道德採購，採用有機和永續的材料，並與本地農場合作，以確保餐廳使用的食材質素。

我們的師傅以世界各地現代創新的手法，在廣東菜上加添北京菜和四川菜的特色，以創作不同的菜式。我們致力在菜式上把世代相傳的菜譜發揮得淋漓盡致。這種向傳統致敬的精神和現代化的揉合，令卅二公館的風貌極為獨特。

 

榮獲獎項

Asia’s Top 100 Restaurants – 2019, 2020
Opinionated About Dining

Best New Restaurant, Best Interior Design and Best Restaurant
Readers’ Choice Award, Hong Kong Tatler

SCMP 100 Top Tables – 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020
South China Morning Post

World Interior of the Year – 2014
INSIDE World Festival of Interiors

Short Wine List of the Year Macau/Hong Kong 2020 (Sliver Medalist)
Star Wine List